Herzlich Willkommen

Wir begrüßen Sie auf unserer Internetseite und heißen Sie herzlich willkommen.

Wagen Sie einen Blick hinter den Tresen direkt in unsere Backstube. Bei uns gibt es statt Maschinen und automatisierte Prozesse alleinig qualitativ hochwertiges Handwerk zu sehen. Außerdem nehmen wir Sie auf unserer Internetseite mit auf eine Reise in die Historie unseres Traditionsbetriebs, denn unsere Bäckerei besteht bereits seit mehr als 200 Jahren und hat sich zu einem mittelständischen Meister- und Innungsbetrieb entwickelt.

Nun schon in der achten Generation werden in unserer Bäckerei in Gersdorf Bäckereispezialitäten nach traditionell überlieferten Rezepten mit Herz und Hand gefertigt. Auf diese Weise können wir unsere Kunden mit einem umfangreichen Sortiment an Brot und Brötchen, Kuchen und Torten und weiteren Süßwaren begeistern.

 Bei uns wird Tradition groß geschrieben.

 

 

Aktuelles

Brotprüfung

Am 12.02.2016 fand die jährliche Brotprüfung der Bäcker-innung Bautzen statt. Dabei hat unser Roggenmischbrot Prädikat gut, und das Kastenbrot das Prädikat sehr gut und damit Gold erhalten. Mit dieser Auszeichnung wird jedes Jahr die Spitzenqualität unserer Backkunst zertifiziert.

 

Stollenprüfung

Bei der Qualitätsprüfung für Stollen am 24. November 2016 hat unser Rosinenstollen die Note sehr gut und damit Gold erhalten und der Mandelstollen die Note  gut, und damit das Prädikat Silber.